Luis Ros, Rayza Pichardo, Enzo Bonarelli, Silvia Vidal, Ventura Serra, Lissette Pantaleón, Gean Carlos Bonarelli y Juan Febles. _Gastronomía RD25-30, un proyecto nación, plantea soluciones a la escasez de personal calificado que hoy limita el crecimiento de restaurantes y del sector gastronómico en el país     *Santo Domingo.-* La Fundación Sabores Dominicanos, a través del plan estratégico Gastronomía RD25-30, solicitó al Gobierno y al sector privado unir esfuerzos para la creación de escuelas especializadas en la formación de técnicos superiores en mandos medios.   Gilles Renusson, Luis Marino López, Enzo Bonarelli, cónsul EEUU William Swaney, chef María Marte, Bolívar Troncoso, Rosanna Ovalles y Juan Febles.   La visión, a cinco años, es transformar de manera sostenible la cocina dominicana, elevar la calidad del servicio, garantizar competitividad y alcanzar el posicionamiento internacional que el país persigue.   Toda la propuesta fue presentada en un event...

 Grupo Buen Vivir y ASODOGA presentaron "Gastronomía en Femenino": Un tributo a las mujeres de la cocina dominicana 8 mujeres, 8 provincias y 8 sabores, Un evento donde la gastronomía se vistió de femenino Santo Domingo. – El pasado miércoles 2 de octubre de 2024, el Grupo Buen Vivir, Dominicana Gourmet y la Asociación Dominicana de Gastronomía (ASODOGA) celebraron Gastronomía en Femenino, un evento que rindió homenaje a las destacadas mujeres del arte culinario en la República Dominicana. La actividad, que tuvo lugar en Acrópolis Business Mall, ofreció una experiencia inolvidable que fusionó la gastronomía, el empoderamiento femenino y la cultura dominicana. El evento abrió con las palabras del chef Saverio Stassi, quien destacó el impacto del proyecto de agricultura sostenible, subrayando su importancia en la promoción de ingredientes locales y el apoyo a los pequeños agricultores. Miosotis Batista, fundadora de Somos Tinglar, complementó esta perspectiva con una intervenci...

 Grupo Buen Vivir y la Asociación Dominicana de Gastronomía (ASODOGA) lanzan iniciativa Saboreando la Isla para promover el turismo gastronómico   Lanzan las primeras rutas gastronómicas solidarias para impulsar la productividad en las regiones y promover el turismo gastronómico   Santo Domingo, lunes 26 de agosto 2024.- El Grupo Buen Vivir pioneros en el nicho gastronómico de la República Dominicana, una empresa abanderada de la cocina dominicana, los productos locales, que ha demostrado ser un referente nacional de gastronomía y turismo, logra junto a la Asociación Dominicana de Gastronomía (ASODOGA) lanzar la plataforma gastronómica Saboreando La Isla.   Una iniciativa solidaria que será la marca del turismo gastronómico dominicano contando con: conferencias, tours gastronómicos, eventos culinarios, representando los “destinos gastro” más sonados del territorio nacional.   El objetivo es convertirse en una  plataforma esencial de promoción turística y ga...

 Chefs dominicanos buscarán batir un nuevo Récord Guinness con el sancocho servido más grande del mundo • Durante la segunda edición de Flavor Fusion Fest Santo Domingo, 17 de agosto de 2022. El hotel El Embajador acogió esta tarde la rueda de prensa de presentación de la segunda edición de Flavor Fusion Fest (FFF), que tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos y en el que se buscará lograr un GUINNESS WORLD RECORDS con el sancocho más grande servido. Esta edición del FFF será denominada Fusiones de Iberoamérica, explicó el chef Amilkar Gonell, CEO del festival gastronómico, para quien la ciudad norteamericana es el espacio perfecto al tratarse de una localidad “multiétnica, multicultural y epicentro de la cultura latina en Estados Unidos”.  A través de un video, Brian A. De Peña, alcalde de la ciudad de Lawrence, expresó que “Flavor Fusion Fest es un festival para toda la familia, en el que se va a romper el récord mundial al sancoc...